A Larica Uruguay nasceu em 2015 em Montevideo, no Uruguai. Fruto do desespero e da curiosidade, o desejo de criar algo novo caiu como uma luva sob um território promissor: o primeiro país a legalizar completamente a cannabis tinha espaço e buscava belas histórias para compor sua história.
Foi a partir de um brownie no escritório do antigo Pedidos Ya que surgiram os primeiros clientes da Larica, que até então, se chamava LA RICA. Logo vieram as marmitas, os jantares, as feiras e, consequentemente, o mundo.
Hoje exploramos e levamos um pouco do que acreditamos a países como Japão, Espanha e Chile através do curso “Hemp Food Experience”. No Uruguai ministramos cursos presenciais para que você possa ser independente na cozinha e para os que estão longe, criamos a versão digital do livro “Cannabis como alimento”.
A LARICA nasceu da fome e foi feita para os que tem fome: de boa comida e de informação.
Você é curioso? Então este lugar é pra você.
IDEALIZADORA
No Uruguai desde 2015 vivendo a legalização de perto, Marcela é cozinheira e traz a cannabis para a alimentação através de sabores que nutrem e contam histórias.
Com uma grande influência da cultura japonesa, um dos berços da cannabis, Marcela coordena diferentes projetos relacionados a desmistificação do uso da cannabis através da comida: Cenas con Maria; 11:11 edibles e ‘Cannabis como alimento’, são vias de apresentar a culinária canábica com um olhar gastronômico curioso e ímpar com a intenção, sempre, de compartilhar informações e expandir o uso desse ingrediente tão rico.
