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Are you hungry? We can help you out.

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larica.uruguay

Conectamos comida y #cannabis desde 2015 🇺🇾
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Experiencia gastronómica: @cenasconmaria 🍁
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PAN DE QUESO SIN QUESO. 100% #vegan y #glutenfree

PAN DE QUESO SIN QUESO. 100% #vegan y #glutenfree e con aceite y semillas de cañamo.

Pão de queijo, sem queijo, simples e delicioso. Lhes apresento: pão de beijo com cânhamo 💋

Nossa versão leva batata 🥔 como base, mas poderia ser mandioquinha, batata doce ou qualquer tubérculo da sua preferência.

Nesta receita utilizamos azeite e sementes de cânhamo, trazendo a gordura necessária para aquela textura queijuda perfeita, apesar de não ter queijo. A mezcla dos polvilhos também é a chave para uma textura perfeita.

Ele é vegano 🌱 e #glutenfree e foi sucesso no @hasherbcn.

Querem gosta dessa mistura?

#paodequeijo #paodebeijo #barcelona #larica #laricauruguay #hempseed #hemphearts #hempfood #hempfoodfestival

¿Qué son los comestibles (o del inglés “edibl

¿Qué son los comestibles (o del inglés “edibles”)? ¿Porqué se considera que comer cann4bis es la próxima revolución del bienestar a través de la alimentación?

Los edibles son productos comestibles o elaboraciones gastronómicas que contienen cann4bis. Sentir placer comiendo para luego gozar del bienestar que los cannabinóides nos brindan es la prueba de que los EDIBLES están para hacerte BIEN.

Un comestible bien hecho te puede mejorar el día, la concentración, el dolor de espalda y la falta de sueño en la noche.

Bien dosificado, la experiencia es sublime y inolvidable.

¿Qué sienten cuándo comen un edible?

Cuéntenme 🧡

#edibles #comestibles #barcelona #laricauruguay #cannabis #hempfood #cannabiscomunity

Estamos en España y nada más fresco y de estación que los TOMATES que encontramos en cada rincón de la ciudad.

Esta es mi versión de algo versátil que puede agregar mucho sabor a infinitas preparaciones de nuestro dia a dia. Les propongo: tomates secos al horno bajo.

40min a 140 grados, con ajo, aceite de cañamo, sal y azúcar. Al final agregué más aceite de cañamo, algunas chalas y les dejé vivir sus vidas.

Que tal um tomate deshidratado no forno baixo temperadinho com sal, pimenta, açúcar e finalizado com azeite de cânhamo e folhas frescas de m4conha?

Vai na pizza, no sanduíche, no risotto. É algo muito versátil e coringa que com certeza vai agregar muito sabor à sua preparação. Fica a ideia 💡

#laricauruguay #tomateseco #barcelona #driedtomatoes #cannabiscomunity

#hempseed #foccacia con chalas frescas y muuucho a

#hempseed #foccacia con chalas frescas y muuucho aceite de oliva.

Receta #vegan y muy versátil, además de nutritiva.

Ficaria ainda mais interessante com farinha de cânhamo, imagina?

Imaginan una focaccia con harina de cañamo?

#larica #focaccia #hempseed #hempfocaccia #uruguay #laricauruguay

Sobremesa 100% vegana que servimos na nossa últim

Sobremesa 100% vegana que servimos na nossa última @cenasconmaria 🌱

- Mousse de tofu & chocolate 70%
- Ganache de chocolate com leite e azeite de coco com #cbd
- Cubo meio amargo de chocolate e merengue de #aquafaba
- #coulis de framboesa e mirtilo 🫐

——

Postre 100% #vegan y chocolatoso con un toque de #cbd en el aceite de coco. Una mezcla de sensaciones y sabores que sorprenden y relajan. Sin duda un “dibujo” que me encantó hacer.

Leve, nada enjoativa e totalmente relaxante.

No próximo post ensino como fazer a ganache, que tal?

#laricauruguay #edibles #cenasconmaria #vegan #chocolatemousse

Chocolate, #dendê, café, amendoim e gergelim pre

Chocolate, #dendê, café, amendoim e gergelim preto. Calda de chá verde com flores 🌷 e a mão do melhor parceiro que eu poderia ter na cozinha compõem a foto de hoje, resultado do nosso último menu de @cenasconmaria. Já conhece?

Mezclamos aceite de palma a la crema y miren el amarillo hermoso que ganamos. Maní, chocolate, café y dendê.

O que opinam do dendê na sobremesa?

Quem provou, me conta!

#laricauruguay #edibles #cannabisculture #brownie

Ayer celebramos la vida de Monika con #strawberrys

Ayer celebramos la vida de Monika con #strawberryshortcake. El bizcochuelo era ESPECIAL.

Um clássico da confeitaria japonesa com infusão no pão de ló, tão leve, que parece nuvem. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esse é meu bolo favorito sem dúvida e traze-lo para a realidades foi de um prazer inenarrável.

Observar o momento de sua degustação e escutar o seu desfrute me encheu de amor, me encheu de sentido.
Fez meu coração bater mais forte, bem na velocidade da batedeira mesmo.

O que você sente quando você come?

Qué sentís cuándo comes?

Dedico esta beleza a Monika, aniversariante radiante que com sua família viveram esse momento de celebração no meu espaço.

Obrigada.
Gracias.

E segura que vem novidade.

#laricauruguay #edibles #strawberryshortcake #cbd #montevideo #uruguay #cenasconmaria

Happy Valentines ♥ Miren este brownie especial

Happy Valentines ♥

Miren este brownie especial que hicimos en la última edición de @cenasconmaria para un grupo más que especial.

Higos, uvas moscatel, chantillí y panal de miel ariba de un brownie bien chocolatoso con un toque de #hempseeds.

¿Qué tal la combinación?

#edibles #cenasconmaria #laricauruguay #brownie #directodelapicultor

¡Nuestros brownies llegaron a Punta del Este! P

¡Nuestros brownies llegaron a Punta del Este!

Por ahora los pedidos son por aquí, pero luego les cuento una novedad: tendremos nuestro PRIMERO punto de ventas!

Se você estiver por Punta e quiser uma #larica GOSTOSA, aqui está: brownie bem molhado com sementes de cânhamo e café. Disponível sob encomenda e em breve no nosso PRIMEIRO pobto de vendas!

Quem aqui já provou? Me conte tudo!

#laricauruguay #puntadeleste #edibles #brownie #hempseed

Cheesecake con base de Oreo. Un cliché irresistib

Cheesecake con base de Oreo. Un cliché irresistible en su versión con queso de cabra y mascarpone. Denso, cremoso, r i c o .

Finalizamos con melaza de granada (que trae un sabor cítrico delicioso) y con pétalos de rosas deshidratadas.

Parte del menu de @cenasconmaria idealizado especialmente para una pareja adorable. Regalo de su hija ♥️.

Aprovecho para agradecer a todos que confian y hacen que Larica, @cenasconmaria & yo sigamos adelante. Fue un año desafiador y sin dudas también fue el año que más cocinamos con y sin c*nnabiz. Fue el año qué más crecimos. Gracias a todos que pasaron por #CasaLarica, desde 2015. Cocineros, amigos, clientes, emprendedores, provedores. Todos que comieron y ayudaron a sacar este proyecto del papel tienen un lugar en nuestra historia.

Larica deja Montevideo por esta temporada y viene a Punta del Este buscando un poco más de esta vida. Fuego, aventura. Razones para seguir.

Gracias a todos y espero recibirlos muy pronto en un lugar muy especial.

Marcela.

#laricauruguay

A gastronomia é uma das formas mais autênticas d

A gastronomia é uma das formas mais autênticas de conhecer a cultura de um país.
No Uruguai, nossa proposta vai além ao unir cozinha e cannabis em experiências para lá de especiais. Confira os pacotes que preparamos em parceria com o @micasa420 e reserve já o seu lugar à mesa.

Pacotes válidos durante a viagem para a @expoc.uruguay

#micasa420 #laricauruguay #2021

Cuando pienso en gomitas, no puedo no pensar en #p

Cuando pienso en gomitas, no puedo no pensar en #patedefruit.

La versión más deliciosa y natural de estas pequeñas delicias que son un éxito en el mercado de comestibles son adictivas y de textura sin igual. Conocen a @rose_losangeles ? Una entre muchas marcas que brillan en North America con el pate de fruit canabico.

Esta delicia de origen francés, más concretamente de la región de Auvergne, es una receta que se remonta al siglo X. Un bocado exquisito, realizado con mucha paciencia y cariño, con pulpa de fruta natura, azúcar y pectina básicamente.

En este caso hicimos pate de fruit con mangos frescos, que tienen una concentración muy elevada de #mirceno, terpeno responsable por el aroma inconfundible de esta fruta tan rica.

Los terpenos son responsables por los aromas de las hierbas, frutas o verduras. Incluso el cannabis está repleto de una variedad de terpenos diferentes. Sin embargo, ellos no solo desprenden aromas. También producen un sinfín de efectos fisiológicos y psicológicos diferentes. Curiosamente, los terpenos son los ingredientes activos de los aceites esenciales, que son el principio fundamental en el que se basa la aromaterapia.

En el libro de #ethanrusso (el qué explicó que el mirceno es un porenciador del efecto del thc) indican que comer un mango fresco de 60 a 90 minutos antes de consumir cannabis podría provocar un efecto a nivel físico más fuerte. Sería verdad?

Lo que sí les garantizo es el sabor intenso a mango que cada cubito de pate de fruit trae.

Les invito a este viaje.

Buena semana a todos!

Larica.

#HONECOMB + #hempseed #infusedhoney ⠀⠀⠀⠀

#HONECOMB + #hempseed #infusedhoney ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Básicamente una reacción química entre bicarbonato, miel y azúcar. Hit del momento, pero con cannabis. Con sus semillas y su extracto. Difícil medir cada pedacito, luego, es una aventura probarlos. Cada pedacito, un viaje. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Vou comprar um Ring light pra filmar a receita. Tem anos que quero compartilhar oque faço, mas tem anos que escolhi o caminho errado.

Vocês gostariam de aprender a fazer esta belleza? Aliás, lembram do curso de culinária do @ganjatalks ? É a última semana disponível na plataforma. Quem fez? Me contem.

Vou perder a vergonha e por a cara no sol, prometo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#edibles #honeycomb #laricauruguay

#bananabread con #hempseed y amapolas. Ya probaron

#bananabread con #hempseed y amapolas. Ya probaron algo con semillas de cañamo?

Amo usarlas en mis preparaciones y para este budin de banana no podría ser diferente. La combinación del mascabo con la banana y la cannabis, de verdad, un éxito.

Esse final de semana fez muito frio em Montevideo e aproveitando as bananas maduras e a larica que eu sabia que ia sentir, fiz este #bananabread com sementes de cânhamo e de amapola.

Já provaram sementes de cânhamo? Sabem dos seus benefícios?

No link da bio compartilhei a receita. Faz e me conta.

#edibles #bananabread #cannabiscomunity #laricauruguay

Chocolate + chili 🌶 + soy sauce + cannabis ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Brownie con ají japonés, toffee de salsa de soja y crema de carbón activado en manteca #kosherkush. Postre de la última @cenasconmaria. Gracias a todos que estuvieran!
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Tem tempo que penso nessa combinação de chocolate, pimenta e caramelo salgado. A mistura desses ingredientes com a cannabis resultou nessa delicia: um brownie molhado, levemente picante que faz teu paladar (e todo o resto) dançar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Qué les pareció la combinación? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Cuéntenme! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

#laricauruguay #cenasconmaria #edibles #kosherkush #soysaucecaramel #charcoal #togarashi

#HEMPASTA. Creo que tuvimos una buena idea 💡

#HEMPASTA.

Creo que tuvimos una buena idea 💡 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Pasta casera 100% semolina, lista para bañarse en #hempesto. Masa liviana, equilibra perfectamente con el sabor intenso de las hojas de #cannabis que componen el pesto. La lluvia de parmesano sería un detalle a parte.

Que les parece esta combinación? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Gracias @lacurapastas por traer la fábrica a Ciudad Vieja por un día. Verlos haciendo pasta es un proceso lindo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Luego podrán probar esta belleza. Atentxs!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#laricauruguay #hempesto #cannapasta #hempasta #edibles #lacurapastas

Que tal un #blunt comestible Relleno de dulce de l

Que tal un #blunt comestible Relleno de dulce de leche y #cbd con hojas de #cannabis deshidratadas en la puntita?

Poderia ser um #blunt bem recheado, mas é uma língua de gato com de doce de leite, #cbd e folhas de cannabis desidratadas.

#languedechat, or a simple blunt filled with dulce de leche and CBD with dried cannabis leaf to make it as real as posible.

Querem a receita?

@cannadish_ take a look at this!

#cbd #edibles #laricauruguay #blunt #cannabiscommunity

#matcha #sourdiesel blondie, #vermouth sorbet and

#matcha #sourdiesel blondie, #vermouth sorbet and roasted peach. We also used caramel with hemp seeds and #cannabispolen for this one.
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Ya que estamos hablando de #vermouth, que tal un blondie de té verde acompañado de sorbet artesanal a base de vermouth blanco y duraznos? Idea nuestra y de @pixelitahelados para el postre del actual ciclo de @cenasconmaria. Usamos polen, caramelo con #hempseeds de @solravier y duraznos chorreando jugo de la mano de @ekacocina. Una combinación suculenta que hace la vida valer la pena.

Podrán probarlo este sábado en @cenasconmaria.

Qué les parece la combinación?

📸 @lalosann

#vermouthtonic - Nueva (para mi) adicción fáci

#vermouthtonic - Nueva (para mi) adicción fácil y deliciosa para eses días de verano.

Conhecem o #vermouth?

É um aperitivo de origem italiana a base de vinho e ervas. Pensou o que eu pensei?

@rooster.uy é uma marca Uruguaya de produção local e artesanal de #vermouth que desde 2019 acompanha nossos jantares cannabicos. Costumo servir apenas um drink de boas vindas aos meus convidados e desde que descobri essa combinação, essa é minha escolha.
A seleção deles combina 21 ervas locais, regionais e de uso cotidiano para que podamos identificar e reconhecer facilmente. A erva mate, por exemplo, faz parte dessa seleção.

Imagina um vermouth com cannabis?

Eu imagino!

@cannabixology could you help me out with a vermouth + cannabis infusion cocktail for the next @cenasconmaria? Me and my partner in crime @ekacocina are ready for some recipe!

Salut @rooster.uy! Sábado brindamos!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📸@lalosann

#veggieburger with giant mushroom into pan brioche

#veggieburger with giant mushroom into pan brioche with #cannabis mayonnaise and pesto.
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Burger de hongo gigante en #panbrioche con mayonesa de hierba y #hempesto. Una explosión de sabores.

Vou deixar no stories o link pra você fazer seu hempesto em casa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

En stories te dejo link para hacer su propio hempesto.

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