Picking seasonal products to create a meaningful menu is always a challenge but also my favorite part of cooking. For the latest #cenasconmaria I wanted to work with techniques and[...]
1 hour away form the center of the city, there we find this place. A little (not that little) lake with floating statues, a horse, dogs and cats. We cant[...]
Once in a lifetime we get to experience that sushi ex president Obama had before going to meet Prime Minister Shinzo Abe back in 2014 in Ginza, Tokyo. No secret[...]
What a special night. My town, my house, my guests. This was so far the most beautiful of all editions of Cenas con Maria. From July till November 2018 the[...]
EATALY é mercado, é restaurante e também é escola. A primeira unidade foi aberta em Turim, na Itália no ano de 2007 e depois daí, mais 28 deles surgiram. 15[...]
Uma das coisas que eu mais queria fazer no Brasil desde que descobri esse mundo gastronômico era conhecer o incrível menu do restaurante Mani da chef Helena Rizzo. O espaço[...]
Larica Uruguay chegou ao Brasil e a recepção não poderia ter sido melhor. Foi com endereço secreto (e maravilhoso) em São Paulo que nosso segundo jantar secreto reuniu 15 pessoas[...]
En un orgullo poder decir que uno de los proyectos más audaciosos y atrevidos de mi vida finalmente pudo salir del papel para el plan real. En 2015 creé Larica,[...]
El 13 de Enero celebramos la llegada del año novo ruso junto a Olga Barbash, que como siempre, nos brindó un menu tradicional y autentico con platos típicos del país[...]
Celebramos un año desde la primera vez que abrí las puertas de mi humilde residencia en Ciudad Vieja por primera vez. Teníamos una mesa chica, en otro rincón de la[...]
