A LARICA nasceu quando descobri o alfajor, basicamente.
Me mudei pro Uruguay no início de 2015 com a intenção de estudar gastronomia. A escola era péssima, precisei me virar. No meio do caminho conheci o alfajor tradicional, ainda em Buenos Aires e foi bem aí que a coisa ficou séria.
Não satisfeita com todas as versões industrializadas, cheias de doce de leite barato e chocolate hidrogenado, fui pra cozinha e fiz o meu próprio, molhadinho e que derretia na boca.
Foi um sucesso e eu nunca mais parei. Nasce Larica. Nasce uma plataforma curiosa e, extremamente deliciosa.
